rượu nho nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu chát 2024
rượu nho là 1 loại đồ uống có cồn được phổ thông người ưa thích và mang rộng rãi ích lợi về sức khỏe khi uống một cách thức điều độ hàng ngày, Mỗi dòng nho, chiếc rượu chát hay vùng cung cấp sẽ cho ra những hương vị khác nhau mang lại phổ thông trải nghiệm thú vị mỗi khi thưởng thức.
tại sao mọi tình nhân rượu chát
Lý do hiển nhiên nhất làm mọi người ưa thích rượu chát là vì một thứ chất kích thích thần kinh chiếm một lượng nhỏ trong rượu nho khoảng 10% tới 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. tuy nhiên sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) không đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính kỹ thuật khi kể tới việc thưởng thức rượu nho. với hầu hết điều để Nhận định, chả hạn rượu nho đã được làm ra như thế nào, cũng như kỹ thuật đằng sau mùi hương và vị của rượu chát. đó là chưa kể đến những lợi ích về sức khoẻ, những truyền thống văn hoá và cách thức vang đổi thay theo loại lịch sử và tiến hoá của chúng ta. kể ngắn gọn, thì rượu vang thú vị chính là sự phức tạp của nó.
các chiếc rượu chát đa dạng
rượu nho đỏ
rượu nho đỏ được phân phối từ nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu nho đỏ sở hữu màu sắc đậm và thường được ủ trong áo quan gỗ sồi để phát triển hương vị và tannin. Đây là dòng vang phổ quát nhất trên thế giới.
rượu nho đỏ được cung cấp trong khoảng những giống nho nhiều như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. giai đoạn cung ứng bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau ấy lấy nước ép để lên men.
công đoạn lên men làm cho biến đổi con đường trong nho thành cồn và tạo ra các hương vị, mùi thơm đặc thù của rượu chát. Sau lúc lên men, rượu chát đỏ thường được ủ trong cỗ ván gỗ sồi khoảng 12 tháng tới 48 tháng thời gian ủ tùy thuộc vào cái rượu. thời kỳ ủ giúp khiến cho mềm vị chát của rượu chát và mang lại cho nó các hương vị như gỗ sồi, vani...
rượu vang đỏ được phục vụ mang nhiệt độ từ 16-18 độ C, vang đỏ thường được hài hòa sở hữu phổ biến chiếc đồ ăn như thịt đỏ, giết thịt bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự hài hòa kết hợp giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu chát đỏ.
rượu nho trắng
rượu vang trắng được khiến trong khoảng các trái nho trắng, bao gồm cả phần thịt nho màu vàng hoặc xanh dương, và được chiếc bỏ vỏ nho. thường nhật thì rượu chát trắng mang màu sắc trong khoảng vàng nhạt tới vàng đậm và trong suốt hơn so với rượu chát đỏ.
các giống nho phổ quát được tiêu dùng để sản xuất rượu chát trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho đem đến cho vang trắng các đặc tính riêng biệt về hương vị và mùi thơm.
Sau lúc lấy nước ép và bắt đầu quá trình lên men, vang trắng sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi hoặc cỗ áo thép không gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu chát trắng giữ được tính thuần khiết và màu sắc sáng. thời kì ủ của rượu vang trắng thường ngắn hơn so với rượu nho đỏ, thường chỉ trong khoảng vài tháng đến một vài năm tùy thuộc vào mẫu rượu.
rượu nho trắng thường được chuyên dụng cho có nhiệt độ từ 8-12 độ C để làm nổi trội hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được hài hòa với phổ quát dòng món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
rượu vang sủi - Champagne
Vang sủi, hay còn được biết đến mang tên gọi Champagne sở hữu nguồn cội khu vực Champagne của Pháp, được sản xuất từ nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne có hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm thu hút của Champagne là sự sủi bọt, thường được sử dụng trong những dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.
Champagne được phân phối qua 2 thời kỳ lên men. trước nhất, nước ép nho được lên men trong săng thép không hoặc hòm gỗ để phục vụ rượu vang. Sau đấy, rượu nho được đóng chai và thêm con đường cộng nấm men để bắt đầu công đoạn lên men lần 2 trong chai. quá trình này, được gọi là cách thức truyền thống hoặc cách Champenoise, tạo ra những bọt khí CO2 đặc thù.
Champagne thường được phục vụ ở nhiệt độ trong khoảng 6-8 độ C để làm cho nổi trội hương vị tươi mát và thường được phối hợp có các món ăn nhẹ nhõm như hải sản, sushi, những chiếc pho mát mềm, và món tráng mồm.
rượu vang hồng
rượu chát hồng, hay còn gọi là rosé được phân phối từ các chiếc nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua quá trình ngâm vỏ nho đen trong một thời kì ngắn, từ vài giờ tới vài ngày. thời kì ngâm vỏ ngắn giúp rượu vang hồng giữ được màu sắc nhẹ nhõm và khác biệt so với rượu vang đỏ.
rượu vang hồng là mẫu vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhõm và thơm ngon. lúc thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được một cảm giác tươi mới, với sự phối hợp tinh tế của trái cây và hương hoa. những nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
rượu nho hồng được dùng cho ở nhiệt độ trong khoảng 10-12 độ C. Nó thường được phối hợp sở hữu phổ quát dòng món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và các món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
các giống nho nức tiếng
với phổ biến giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra các hương vị khác nhau 1 số giống nho phổ biến và nội bật giới đây:
Giống nho đỏ:
Cabernet Sauvignon: căn nguyên trong khoảng vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu vang sở hữu cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cộng có rượu vang vndrink com hương vị của gỗ sồi.
Merlot: Cũng nguyên cớ từ Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu chát mềm mại, dễ uống hơn với hương vị của mận, cherry đen và socola.
Pinot Noir: Giống nho này khởi thủy trong khoảng vùng Burgundy, Pháp, và được biết tới mang hương vị tinh tế, tao nhã, với mùi của dâu tây, cherry, và đôi khi là mùi đất và nấm.
Giống nho trắng:
Chardonnay: nguồn gốc trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra các mẫu rượu chát trắng mang hương vị phức tạp, từ mùi trái cây như táo, lê tới các nốt hương của bơ và vani.
Sauvignon Blanc: Cũng duyên do từ Pháp, giống nho này tạo ra rượu vang với hương vị tươi mát, có mùi của chanh, bưởi, và đôi khi là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.
Riesling: nổi tiếng trong khoảng vùng Đức, giống nho này cho ra rượu nho trong khoảng ngọt đến khô, có hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.
một số giống nho khác:
Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng sản xuất mà giống nho này với tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu nho đậm đà, với hương vị của quả mâm xôi, mận, và đôi khi là mùi tiêu đen và gia vị.
Zinfandel: Giống nho đặc thù của Mỹ, đặc thù là California, tạo ra rượu nho mang hương vị của quả mọng, tiêu đen, và thỉnh thoảng là socola.
Malbec: nguyên do trong khoảng Pháp nhưng lừng danh tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu nho với hương vị của quả mận, dâu tây và thỉnh thoảng là hương vị của gia vị và hoa hồi.